十二星座性情云雨篇
清水芙蓉处女座 饮食篇幸福的餐宴
处女座情人餐
处女对饮食的要求是“简单健康”。适合处女座的食谱，像宋朝《山家清供》最适合，作者是林洪。宋代很流行写饮馔谱，为食物题的名字很美，又很实用，也可以当文字书看。
制造浪漫“处女座情人餐”，布置淡雅为宜。可以在大口瓶上，很随兴插一把野姜花，制造一种能让人放松的气氛。音乐的背景音量，开得很小。
主菜上桌
* 莲房鱼包 从荷花中取出结实的莲蓬，叫做莲房。处女当令的季节，夏日炎炎，只有荷叶田田。做法：莲房挖去内瓤，塞入加酒、酱香料的鱼块，上蒸笼蒸熟供客。这道吃法很清雅，以待雅客。
* 龙井虾仁 西湖龙井炒虾仁，成为一道清雅的茶餐，也可以配日本清酒佐餐。这道菜是光绪皇帝的老师翁同苏发明的。这里引的都是文人雅士的食谱。文人食谱中，最有名的是袁枚的“随园食单”。袁枚是杭州人，是才子也是清客，常在随园宴客。下面安排食谱中的一道菜“假蟹”。
* 假蟹 “假蟹”指的是黄鱼。
做法：1、黄鱼两条，取肉去骨。2、生咸蛋四个，打散备用。3、先下锅爆炒鱼肉，再倒入鸡汤煮滚，加盐调味。4、倒入蛋汁，加香菇丝、葱姜或一点胡椒、香草调味。
* 十香菜 这是以十种著名的干鲜蔬菜做成，尤其着重切工。
做法：1、将胡萝卜、黄豆芽、豆腐干、豆腐皮、金针、木耳、冬笋、冬菇、芹菜、榨菜切等长丝同炒。2、油要适当，不可过多。3、如嫌水份不足，把泡冬菇汤加入。
* 西瓜盅
做法：1、小玉西瓜去顶盖，去瓜瓤。2、将鸡胸肉二百五十克、熟火腿一百克切成丁。莲子去皮去绿丁，和杏仁、胡桃仁、松子仁用沸水滚过，放入瓜盅。3、将鸡汤、葱姜、料酒、盐倒入瓜盅。4、放入鸡胸肉、熟火腿，将西瓜盅放入罐，盖上瓜盖。5、以旺火将蒸过水烧滚，然后小火慢蒸四小时。送席只见汤鲜料烂，醇香不失清淡。这道菜是慈禧最喜欢吃的，可消烦止渴。
点心世界
* 水果盘
做法：1、新鲜草莓切片，凤梨片、西瓜片、葡萄去籽。2、一杯橙汁，半杯矿泉水，混合二匙蜂蜜，倒入水果盘中。3、放入冷藏，最后再端上来。
* 绿豆汤 情境音乐 此处安排的是《孟德尔颂小提琴协奏曲》第一乐章。孟德尔颂是个谦虚又单纯的人，为出身日耳曼的音乐天才。有人说德国境内多森林，因此造成德国人善于倾听，而音乐家辈出。法国国境多平原，可以极目而望。因此法国多画家。孟德尔颂承国王之命，为《仲夏夜之梦》配乐，此曲也非常适合作为“处女座情人餐”的背景音乐。
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