如何辨别茶叶好坏
将茶叶倒入盘中，定向旋转。
一看茶叶的整度和匀度，紧密无匀的为质好味优茶叶。
二看茶叶的净度，茶梗、叶柄、茶籽越少就越好。
三看色泽，红茶类以乌褐油润为好，绿茶类以翠绿有光泽为佳。通过盘旋，放近鼻子闻气味，若香气浓郁，则为好茶。
品茶要注意以下四点：
一是闻香气，浓郁、耐闻者为佳。
二是看茶色，红茶以红艳、明澈者为好；绿茶、花茶以色绿、明亮为佳。
三是品茶味，红茶以浓厚、鲜爽、纯正而有甜味为上；绿茶、花茶以醇和、鲜香为佳。
四是看底茶，泡过的底茶以色泽均匀，颜色一致为好，茶底中幼芽多者为高级茶，叶亮有光泽为新茶。